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Manglar: Comida Sana, Producción Local Y Regreso A Las Raíces

Manglar: comida sana, producción local y regreso a las raíces

Manglar es un local ubicado en Hospital Clínic que tiene una filosofía basada en la comida sana, la producción local y el regreso a las raíces. Los chicos que llevan el restaurante solo trabajan con materias primas de alta calidad, sin aditivos, y elaboran todos los platos poniendo mucho amor y creatividad. Si algún día estas por la zona tienes que probar sus platos fusión latino-mediterráneos y, por supuesto, acompañarlos con tu LOV favorito.⠀

Conoce al propietario de Manglar

Juan Ignacio y Federico son los chicos que llevan el restaurante Manglar. Ambos nacieron en Argentina, por lo que no es de extrañar que su cocina ofrezca experiencias latino-mediterráneas. La idea de montar este restaurante nació hace unos años, cuando compartían piso en Barcelona. Después de buscar el local perfecto y remodelarlo, nació Manglar, que ya lleva un año abierto. ¡Estamos muy contentos de poder acompañarlos en su proyecto y de hacer camino juntos hacia el segundo año del Manglar!

Nombre del superhéroeJuan Ignacio Genco
Lugar de nacimientoMendoza, Argentina
Sueño cumplidoCumplir un año con Manglar
Sueño por cumplirPoder cumplir un segundo año
Libro favoritoLa conjura de los necios, John Kennedy
Película favoritaLa llegada
LOV favoritoLOV No. 3
Manglar
Carrer de Muntaner, 124
Barcelona 08036
Spain
Series de entrada: Selling Points
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